歌德新书 ｜ 用心生活，让暑假和你闪闪发光

《食货志》

连大厨也不懂的鲜味的科学是什么？本土大米如何做才能更好吃？卤水十三香的原料怎么配比才最绝？汉堡为何叫作汉堡？牛排为何是业余厨师容易胜过专业厨师的菜色？

这是一本写给“吃货”的百科全书，作者以诙谐幽默的笔法，向我们介绍了数十种熟悉却不知道来由的经典食物，让我们用阅读故事的眼光来看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生，了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等，能让我们改变生活的质感，燃起对“过日子”的热爱。

繁忙的生活，唯有和植物的独处，心中才会平静下来。养花是一种用很少时间就能获得很大收获的休闲活动，对植物悉心照顾，不但自己陶冶了情操，也会得到植物的报答，净化空气、装饰点缀、点亮心情。

这本书中挑选了生活常见的家居植物，介绍种植植物的基本常识、植物的基本属性以及种植花草的小窍门等，花草不再盲目。一双勤快的手，一颗充满热情的心，能让生活闪闪发光。

“建窑”，中国宋代八大名窑之一，分布于福建南平周边地区，尤以烧造风格独特的黑釉茶盏著称，俗称“建盏”。建窑烧制的黑釉建盏绀黑细致、造型敦实、斑纹眩目、胎体浑厚，独特的黑色釉是其最主要特征，素有“一窑一世界，一盏一孤品”的美誉。

这本书的作者是建盏名家、非遗文化传承人陈祥松，他把建窑建盏的历史价值、烧制工艺以及传承脉络写进书中，并将其与生活和茶文化相融，带我们近距离欣赏建窑建盏这一瓷坛明珠。

这是一本正好适合在假期读的书，放假“心晴”，学会情绪管理，人生才能有更多好心情。而在压力的状况下，人们不仅会迷失自我，感受不到生活的幸福，更严重的还会影响身心健康，甚至对于自己的人生也产生了迷惘。

其实，每个人都像在同自己战斗，掌控好自己的情绪，就能保证在人生的路上不致偏离轨道太远。情绪是一把双刃剑，如果处理得好，可以将阻力转化为助力，帮你化解困境，让你在生活中左右逢源。

《少生气的智慧》

认真对待生活的人，总是难逃如何化解生气这一问题。在我们的生活中，总有许许多多、大大小小的不顺心的事情，会让我们生气。每个人都会生气，但倘若只是一味生气，根本不能解决问题。或许，冷静下来，运用我们的智慧，好好想出解决问题的方法，才是对生活真正的尊重。

这是一本劝人少生气，以及生气了，如何去正面面对的书。这个天气酷热的夏天，物理降燥的同时，不妨也读读这本书消消火吧。